Hörfunk

Die Kolja Kleeberg Show

Sizilianisches Spiegelei

Schnell zubereitet und extrem lecker!

Zutaten:

4 Eier, 4 Grobe Bratwürste, 4 EL Kapern

dazu etwas Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Aus der Bratwurst das Brät nehmen, in kleinen Stücken mit etwas Olivenöl anbraten, die Kapern dazugeben, kurz mitbraten, aus der Pfanne nehmen. Die Eier in der Pfanne in etwas Butter braten, Würste und Kapern dazugeben, zum Abschluss mit Salz und Pfeffer würzen.

In seiner Radio-Show entdeckt der Kölner Küchenphilosoph Kolja Kleeberg mit Wahlheimat Berlin gemeinsam mit Hörerinnen und Hörern immer sonntags von 10.00 bis 13.00 Uhr auf rbb 88.8 die schönen Seiten der Hauptstadt.

Mehr Rezepte von Kolja Kleeberg - z.B. Koljas Kürbissuppe, Blutwurst mit Linsenbrotsalat oder Schoko Crossies - finden Sie auf www.rbb888.de!

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